SternEnzym se especializa en el desarrollo y la aplicación de sistemas enzimáticos funcionales para la industria alimentaria. Sus principales aplicaciones incluyen pan y productos horneados, azúcar y azúcares especiales, una amplia variedad de productos lácteos, así como aplicaciones en pescado y carne. Nuestro centro tecnológico modernamente equipado, así como las colaboraciones con universidades e institutos de investigación, nos permiten impresionar con un asesoramiento competente y soluciones específicas para cada cliente. Para satisfacer mejor las necesidades y requisitos de nuestros clientes, trabajamos según el principio de colaboración: desde las primeras conversaciones, un asesor de ventas siempre está acompañado por un científico o ingeniero de aplicaciones. Esto garantiza que ofrecemos toda la gama de conocimientos desde el principio.